K金Karat Gold(英文carat、德文Karat的缩写，常写作K)。K金(Karat Gold)是主要是熔合不同比例的银、铜等金属之合金，用意是提高其硬度、加工性能，同时降低成本，并增加其光泽明亮度。就是将黄金产品分成24份，其中纯金所占的份数，24K标示为分母表示是纯金，若以24为分母，18为分子相除即为四分之三，对照千分法换算，一千的四分之三即为750，因此18K等于是750可以相称，其它如18K、14K、12K等等，成色越高，表示黄金的纯度也越高，18K是为理想的珠宝首饰使用成色。

由于24K纯金柔软，所以在作珠宝时，金常常会被制成合金以改变硬度、延展性、熔点、颜色及其它特性。在22K、18K、14K或10K的合金中，会含有较高成分的铜、银、钯或其它卑金属。铜是卑金属中最常用的，会使合金有偏红的色泽。在数百年前及俄罗斯的珠宝中也有以铜模铸造，含25%铜的18K金—玫瑰金。而14K金铜合金与部分青铜合金颜色几乎一样，两者皆可用作制作徽章。蓝金是由金和铁制成合金而成，但因为蓝金较脆弱，所以较难使用在珠宝制作上。紫金是由金和铝制成合金而成，通常只用在专门的珠宝上。14K或18K的金与银制成合金后呈绿黄色，所以被称为绿金。而金与钯或镍制成合金则可形成白金合金。白色18K金合金呈银色，并含有17.3%镍、5.5%锌及2.2%铜。但由于镍有毒，受欧洲法律限制，所以有时会用另一种方法，用钯、银及其它白色金属制造白金合金。但是它的制作成本比前者为高。高纯度的白金合金比起银或纯银的抗侵蚀能力高很多。